" Nos offres pour les PRIMEURS 2009 CHATEAU PIPEAU et CHATEAU PINDEFLEURS sont sorties.
Vous pouvez dès maintenant réserver ces vins en Primeurs et ce, jusqu'au 30/06/2010.
Veuillez contacter directement le Château. "

 

" Après un été magnifique et "des vendanges de rêve" où les nuits fraîches m'ont permis d'attendre sans crainte la date des vendanges, cette récolte, qui avec une maturation lente et régulière, a livré des vins équilibrés, élégants, d'une bonne acidité, a donc je le pense, une très bonne aptitude au vieillissement. A ce jour, après des choix subtils tout au long de la vinification et un premier soutirage, je trouve ce 2009 ample, d'abord fruité charnu, avec du volume, du velouté, suivie à la fois, d'une finale fondue et toute en puissance qui confirme mon impression d'un excellent millésime!...."

 

Richard Mestreguilhem

CHATEAU PIPEAU PRIMEURS 2009
"2009 est né dans un écrin solaire. Tout dans ce millésime est signé du sceau de l'opulence.
Les raisins gorgés de soleil ont atteint des niveaux de maturité exceptionnels, le nez marqué par des arômes de myrtilles, de violette et de pain grillé est une peinture où fusionnent les couleurs suaves et fraîches.
Beaucoup de sucrosité à l'attaque et une délicieuse sensation de liqueur de fruit en milieu de bouche. L'équilibre général est marqué par cette impression de volume et de rondeur qui caractérisent les millésimes de légende.
Les tanins sont croquants et goûteux et l'ensemble de la dégustation apparaît déjà comme une divine gourmandise, une saveur de mûre et de vanille contribue en finale à la naissance d'un souvenir captivant: celui d'un vin envoûtant sculté dans la chair d'un fruit d'exception."

Jusqu’alors le château Pindefleurs était vinifié par Richard Mestreguilhem au Château Pipeau. Pour la première fois, le millésime 2009 fut vinifié dans le chai entièrement rénové du Château Pindefleurs. Ce fut également à 23 ans, la première vinification d’Audrey LAURET, fille de Dominique Lauret-Mestreguilhem propriétaire du château. Audrey qui, après des études de viticulture et d'œnologie à Bordeaux a poursuivi sa formation lors de stages en France (Château Pavie à Saint-Emilion) et à l’étranger (Glenelly Estate en Afrique du Sud).

 
Dominique Lauret-Mestreguilhem et Audrey Lauret

" De part la complexité et la concentration de cette récolte, cela a été un vrai challenge de révéler au maximum tout son potentiel. Grâce aux précieux conseils de mon oenologue Thierry Jouan et de mon oncle, Richard Mestreguilhem, cette 1° vinification fut pour moi un réel plaisir. Ce Primeur 2009 s'exprime par une grande concentration, de l'onctuosité mais également de la fraîcheur, avec des tanins soyeux et une grande longueur en bouche. C'est une véritable gourmandise !..." 

PINDEFLEURS PRIMEURS 2009
"C'est les sens tout en émoi que l'on découvre donc ce nouveau né engendré par un esprit divin.
Couleur intense aux reflets violines, nez envoûtant d'effluves gourmandes : myrtilles, violettes, réglisse et café grillé se fondent dans des volutes d'arômes ennivrants.
Matière opulente en bouche, tanins poudrés et volume onctueux procurant une dominante de sucrosité en bouche. Le fruit est persistant et dominé par des notes de chocolat noir et de griottes.
Equilibre tout en chair et longueur en bouche époustouflante à l'image d'une sculpture aux rondeurs féminines, ce vin n'a de cesse de vous séduire et de vous subjuguer.
Laisser vous charmer!....."