lundi 19 octobre 2009
lundi 12 octobre 2009
lundi 28 septembre 2009
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Les vendanges 2009 ont débuté le Jeudi 17 Septembre 2009 au CHATEAU PINDEFLEURS, le Lundi 21 Septembre au CHATEAU JOININ et le Mercredi 23 Septembre 2009 au CHATEAU PIPEAU.
lundi 20 avril 2009
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2008 aura été pour moi, l’année de tous les efforts, aussi bien pour élever ce millésime au rang des années qui compteront dans l’histoire de PINDEFLEURS que, parallèlement dans la construction d’un nouveau cuvier. Il est un fait important, pour moi, de bien réussir l’intégration de ce chai dans un Paysage classé au Patrimoine Mondial de l‘UNESCO et parallèlement, de part la qualité de l’équipement et des matériaux choisis, de faire de cette réalisation un projet responsable au niveau de l’environnement. Je suis heureuse de vous présenter le millésime 2008 que nous produisons et dont notre équipe est si fière. |
Dominique Lauret- Mestreguilhem
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Le millésime 2008 du CHATEAU PIPEAU est bien à classer parmi les grandes réussites. Après un été quelque peu capricieux qui m’a demandé une vigilance constante, j’ai produit un vin riche, complexe, tout le profil d’un vin très dynamique, très prometteur. Je suis donc fier de vous présenter le dernier né de la propriété qui par sa rondeur et son équilibre, perpétue la réputation de notre Château quant à la régularité de la qualité, et ce, à la veille de son 80e anniversaire dans le giron familial des MESTREGUILHEM. |
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Richard Mestreguilhem
«Grâce à une fin de saison remarquable, les raisins ont atteints une concentration et une couleur exceptionnelles. La robe se découvre profondément intense aux reflets violines. Arômes de griottes, senteurs de fruits noirs mêlés d’effluves suaves de vanille et une fraîcheur dans l’équilibre contribuent à donner à ce millésime 2008 l’esprit des grandes réussites. Un vin à la fois riche et complexe où maturité de structure et fraîcheur gustative se côtoient. PINDEFLEURS 2008 est à élever au rang des millésimes qui compteront…»
« L’arrière saison a permis d’obtenir des vins d’un grand intérêt gustatif. La petite récolte en volume a bénéficié en plein de l’été indien. CHATEAU PIPEAU 2008 est un vin d’une grande richesse de structure qui apparait chaleureux tout en offrant beaucoup de fraîcheur. Il est puissant et prometteur quant à son potentiel d’évolution. Au cours de la dégustation, se dégage une impression charnue et fraîche qui se prolonge dans de longues et subtiles saveurs de cerise et de mûre. Un millésime remarquable tant par la richesse que par la subtilité de son expression…»
Chez les Mestreguilhem, implantés dans la région de Saint-Emilion depuis au moins 4 générations, la viticulture est une histoire de famille. Pierre a hérité du Château Pipeau acheté par son père en 1929. Il y a été élevé et l’a dirigé jusqu’à ce que son fils Richard lui succède. Sa fille Dominique a racheté le Château Pindefleurs à Saint-Emilion, en 2006.
